IZE COCO สร้างจุดต่างด้วยแพ็กเกจจิ้ง ทำยอดขายทะลุล้าน

IZE COCO สร้างจุดต่างด้วยแพ็กเกจจิ้ง ทำยอดขายทะลุล้าน

ไอเดียและนวัตกรรม

SCB SME

SCB SME

29 พ.ย. 2017, 11:25 — ใช้เวลาอ่าน 3 นาที

Highlight: พลังแพ็กเกจจิ้งเปลี่ยนให้ไอศกรีมบ้านๆ กลายเป็นไอศกรีมมีดีไซน์ สร้างยอดขายหลักล้านต่อเดือน 

 

เพราะคิดว่า “ไอศกรีมไทย ทำไมต้องราคาถูก” เป็นเหตุให้ ธีรธัช วงศ์ศิริเดช เจ้าของแบรนด์ไอศกรีม IZE COCO  ลุกขึ้นมาเอาความรู้ด้านงานดีไซน์ของตัวเองมาพลิกฟื้นธุรกิจของครอบครัว จนสามารถทำให้ไอศกรีมบ้านๆ กลายเป็นไอศกรีมมีดีไซน์ที่สามารถสร้างยอดขายเดือนละ 1 ล้านบาทภายในเวลาเพียง 3 ปีได้สำเร็จ

 

ธีรธัชเล่าว่าก่อนหน้านี้ที่บ้านทำไอศกรีมขายเป็นธุรกิจเล็กๆ ในครอบครัว โดยทำใส่ถ้วยกระดาษธรรมดาเหมือนแบรนด์อื่นทั่วไป อาศัยจุดขายในเรื่องรสชาติว่าเป็นไอศกรีมมะพร้าวที่ทำจากกะทิล้วน ไม่ผสมนม เหมาะสำหรับคนรักสุขภาพเพราะไม่มีคอเลสตอรอล และดีต่อสุขภาพ กระนั้นรสชาติดีเพียงอย่างเดียวก็ยังไม่สามารถจับตลาดได้อยู่หมัด ยอดขายไม่กระเตื้อง แถมหลายร้านค้าก็ยังไม่รับฝากขาย ที่สุดจึงต้องถอยมาตั้งหลักด้วยการดีไซน์แพ็กเกจจิ้งใหม่ให้ดูน่าสนใจกว่าเดิม

 

 

“ก่อนหน้านี้พี่สาวผมทำไอศกรีมส่งตามร้านอาหาร เราก็เห็นอยู่ว่ามีตลาดรองรับ แต่พอจะทำขายส่งตามร้านทั่วไป เรากลับถูกปฏิเสธมา ตอนนั้นไอศกรีมมะพร้าวส่วนใหญ่จะจับตลาดล่าง เราก็คิดกันว่าถ้าเรายกระดับให้ดูดีขึ้น เปลี่ยนภาพลักษณ์เดิมที่คนมองว่าไอศกรีมมะพร้าวเป็นไอศกรีมถูกๆ มาเป็นไอศกรีมพรีเมียมได้ ก็น่าจะต่อยอดให้ธุรกิจขยายใหญ่ขึ้นมาได้ เพราะไอศกรีมของเรามีรสชาติที่อร่อยอยู่แล้ว 

 

“ไอเดียของเราตอนนั้นคือ ดีไซน์แพ็กเกจจิ้งออกมาให้ดูสวย คนกินไอศรีมอร่อย เห็นแพ็กเกจจิ้งแล้วมีความสุข ทำให้เขามีความรู้สึกดีๆ ขณะกินไอศกรีมของเรา ผมก็เลยออกแบบแพ็กเกจจิ้งมาเป็นลูกมะพร้าว เสริมลายกนก มีเอกลักษณ์ความเป็นไทย ซึ่งต้องใช้เงินลงทุนสูงพอสมควร เพราะต้องสร้างแม่พิมพ์ขึ้นมาใหม่ แต่เราเชื่อว่าไอเดียนี้ขายได้แน่ก็เลยยอมลงทุน ใช้เงินไปทั้งหมด 3 ล้านบาท รวมการพัฒนาแพ็กเกจจิ้ง ทำโฆษณา และการตลาดด้วย ซึ่งท้ายที่สุดเราก็ประสบความสำเร็จ 

 

 

“หลังดีไซน์แพ็กเกจจิ้งใหม่ ไม่เพียงร้านค้าทั่วไปที่เคยปฏิเสธเรา กลับมาให้การต้อนรับเป็นอย่างดี แม้แต่ร้านค้าโมเดิร์นเทรดก็ตอบรับเราทันทีที่นำเสนอ ตอนนี้เรามีวางขายอยู่ในซูเปอร์มาเก็ตของห้างเดอะมอลล์ ฟู้ดส์แลนด์ ท็อป แฟมิลี่มาร์ท สามารถทำเงินคืนทุนได้ในระยะเวลาเพียงประมาณ 3 ปี โดยทำยอดขายได้ประมาณเดือนละ 1 ล้านบาท”

 

นอกจากการดีไซน์แพ็กเกจจิ้งแล้ว อีกหนึ่งหัวใจสำคัญที่ทำให้ IZE COCO  ประสบความสำเร็จมียอดขายหลักล้านใน 3 ปี ก็คือการจับกลุ่มเป้าหมายที่ชัดเจน โดยธีรธัชจับกลุ่มต่างชาติเป็นหลัก เพราะมองว่าผลไม้ไทยเป็นอะไรที่ชาวต่างชาติชื่นชอบ ดังนั้นนอกจากกระจายสินค้าไปตามร้านค้าทั่วไปและโมเดิร์นเทรดแล้ว IZE COCO จึงมีจำหน่ายตามแหล่งท่องเที่ยวอีกด้วย ซึ่งการขยายตลาดให้ได้มากที่สุดในมุมของธีรธัชนั้น เชื่อว่าจะทำให้มีอำนาจต่อรองกับโรงงานผลิต ซึ่งก็จะทำให้ต้นทุนต่อหน่วยต่ำลงได้  

 

 

ปัจจุบัน IZE COCO ได้ขยายผลิตภัณฑ์ออกเป็น 3 กลุ่ม คือไอศกรีมผลไม้ไทยสูตรพรีเมียมกึ่งเพื่อสุขภาพ ซึ่งมี 3 รสชาติ คือ มะพร้าว ทุเรียน มะม่วง ไอศกรีมแท่งรุ่น COCO ICY BAR รสผลไม้ และไอศกรีมถ้วยรุ่น COCO CAT ซึ่งเป็นไอศกรีมรสชาติทั่วไป เช่น สตรอเบอรี่ ช็อกโกแล็ตคุ้กกี้ วานิลาชิพ เป็นต้น โดยจุดขายของสินค้าทั้งสามกลุ่ม ยังคงเน้นเรื่องแพ็กเกจจิ้งที่สวยงาม แตกต่าง และน่าสนใจ

 

IZE COCO สร้างจุดต่างด้วยแพ็กเกจจิ้ง ทำยอดขายทะลุล้าน

บทความแนะนำสำหรับคุณ

มีเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจหรือไม่?
ลงในแรงบันดาลใจ SME

มีเรื่องราวที่สร้างแรงบันดาลใจหรือไม่?
ลงในแรงบันดาลใจ SME

แรงบันดาลใจสำหรับ SME

BusinessLinX GlobalLinker - ใครๆ ก็ลิงก์ แล้วคุณล่ะ?

เข้าสู่เวอร์ชันสำหรับมือถือ